Refusant d’augmenter les prix pour sa clientèle étudiante, qui a fait les belles années du bar Le Saint-Sulpice, le propriétaire Maurice Bourassa s’est résigné à fermer boutique. Le Café-Bar Le Saint-Sulpice fermera ainsi définitivement ses portes à la fin du mois de février 2023, après 43 ans d’existence.