En Valencia nace Francisco Ibáñez Gorostidi, más conocido como Paco Ibáñez. Uno de los grandes cantautores españoles de la segunda mitad del siglo XX, musicalizó a poetas como Rafael Alberti, León Felipe y José Agustín Goytisolo, entre otros. Sufrió la censura del franquismo y se exilió en París, donde grabó en castellano temas de Georges Brassens. Todavía sigue en actividad.