Ételmérgezés tünetei és kezelése

Az ételfertőzések, ételmérgezések hátterében baktériumok, vírusok, gombák és egysejtű vagy többsejtű paraziták is állhatnak. A probléma megelőzésében kulcsfontosságú a higiéniai szabályok betartása és az élelmiszerek megfelelő hőkezelése.