FORMATGES | El formatge de cabra Craba: un dels més singulars de Catalunya

El formatger Eugeni Celery ens presenta des de la Seu d'Urgell un dels formatges de cabra més complexos del país: el Craba. Una peça artesana de pastor elaborada per Sonia Badia i Rubén Farelo de la Formatgeria Taüll. Ambdos creen, com diu Celery, "un dels formatges de cabra més singulars que es fan a Catalunya". I perfecte per gaudir d'una raclette o d'una tartiflette.