È iniziata la stagione delle mele – per la verità si trovano sempre – ma, all’inizio dell’autunno portano profumo e dolcezza sulle nostre tavole. In Appennino si coltivano le mele antiche: le annurche in Campania, sui Sibillini le mele rosa che sono stortignaccole, ma buonissime. E con queste abbiamo pensato di fare delle rose di mele ottime per la colazione, per la merenda, come dolce a fine pasto. Sono scenografiche, buonissime e molto facili da fare.