Cada cop més, la globalització esperona els barcelonins i les barcelonines a sentir-se turistes a la seva pròpia ciutat. Ja coneixeu la dita: si no pots amb l’enemic, uneix-t’hi… ni que sigui a l’hora de dinar. Potser, hi descobreixes meravelles com les que ha cercat la Sònia Carmona, la nostra Foodlovers de confiança, als hotels de la ciutat: paccheri amb llamàntol; rovell d’ou de corral amb caviar de tòfona i crema de ceps; gnocchis amb espuma de carabassa i salsa de verdures.