L'històric restaurant Casa Leopoldo ens obre les portes per donar-nos a conèixer els plats més il·lustres de la nostra gastronomia. Com a segon capítol, Oscar Manresa ens mostrarà en el següent vídeo de 3 minuts el procés d'elaboració de les mandonguilles amb sèpia (i cava), un plat de mar i muntanya.