La nostra xef Ada Parellada, especialista a reinterpretar els plats clàssics catalans al seu restaurant Semproniana a Barcelona, torna una setmana més on ens proposa aquest nou menú de batch cooking setmanal amb 28 idees diferents per cuinar plats per cada dia mantenint sempre una dieta equilibrada amb els productes de temporada. Aquesta setmana, del 16 al 22 de gener, destaquen els plats amb hortalisses com la remolatxa, present a cinc plats: crema de remolatxa i formatge de cabra, remolatxa rostida amb mantega d'anxoves, pasta amb pesto de remolatxa, lluç a la papillot, i amanida de carbassa, feta i bacó. Aquí també trobaràs la llista de la compra amb tots els ingredients que necessites si tens pensat anar al mercat.