Trucs per fer el millor saltejat de bolets de Catalunya la recepta més fàcil i ràpida

El millor saltejat de bolets de Catalunya el trobem en un restaurant de Barcelona. La Granja Elena ens explica tots els trucs de la recepta d'un espectacular saltejat amb rovellons, camagrocs, rossinyols i trompetes de la mort, que són els bolets més habituals al mercat en aquesta recta final del mes d'octubre. La sequera ha truncat una temporada que va començar amb molt bon peu i més puntual que mai. En aquest vídeo podeu veure la recepta més fàcil i ràpida per aconseguir un plat de bolets deliciós que satisfà els paladars més exigents. Borja Sierra, cuiner de la Granja Elena, ens ho explica tot seguit i un consell: estigueu molt atents al toc final d'aquest plat que es prepara en poc més de dos minuts.