A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi sütésmentes sajttorta kiváló példát mutat arra, hogy használhatjuk fel a bodzás szirupot krémek és egyéb édességek ízesítésére.