L’aperitiu és una cosa que abelleix a tothom, però no tothom sap preparar-ne un de divertit, sorprenent i —encara més important— deliciós. Per sort, el Diego Alías torna per fer-nos a mans una recepta ideal perquè un vermut amb els amics esdevingui una experiència gastronòmica inoblidable. El xef de Ca l’Amador, aquest cop, ens proposa preparar broquetes de salmó fumat, fruita i escarola. Voleu tastar-ne el resultat?