La nostra xef Ada Parellada, especialista a reinterpretar els plats clàssics catalans al seu restaurant Semproniana a Barcelona, torna l'última setmana de l'any per a proposar-nos aquest nou menú de batch cooking setmanal amb 28 idees diferents per acomiadar el 2022 entre els fogons de la cuina compartint moments amb la família. Aquesta setmana, del 26 de desembre a l'1 de gener, destaquen els plats amb peix, com l'orada amb all de migas i bròquil, mongetes guisades amb bacallà, peix espasa amb gingebre o verat amb fregit d'ametlles. Si voleu organitzar els àpats de la setmana i cuinar tot el que necessiteu en una tarda, ho podeu fer mirant el vídeo de l'Ada Parellada que teniu a continuació o consultant el pas a pas del menú de batch cooking. Us hi animeu?