La producción de caña dulce en Paraguay abarca unas 110.000 hectáreas aproximadamente, de las cuales un 65 % corresponden a la producción de caña orgánica, y el resto es con cultivos convencionales. Este rubro está conociendo un interesante crecimiento, pero el productor tiene el desafío de seguir en la búsqueda de aplicar tecnologías para mejorar sus rendimientos.