El pisco se produce exclusivamente en Chile y en Perú, siendo uno de los brandis más famosos fuera del continente europeo. Cuando pidas un pisco-sauer, recuerda que el pisco es un destilado de la variedad muscat. Quédate con el clima y condición topográfica única de Chile: está libre de la filoxera por su aislamiento físico (Andes, el Océano Pacífico al desierto y la corriente de Humboldt).