Salon vín ČR je najvyššia súťaž vín v Českej republike, ktorej cieľom je raz ročne vytvoriť na základe nominácií v trojkolovom hodnotení vzorku 100 najlepších vín reprezentujúcich šesť vinárskych podoblastí krajiny, v ktorej naposledy súťažilo viac ako 2600 vzoriek vín. Kolekcia Salónu je prístupná pre verejnosť na zámku vo Valticiach, ktorý sme aj my navštívili. Šampiónov jednotlivých kategórií aktuálneho ročníka sme si prechutnali s naslovovzatými odborníkmi - Klárou Kollárovou, národnou someliérkou ČR, Dášou Fialovou, marketingovou riaditeľkou Národního vinařského centra ČR, a Petrom Gondášom, manažérom Salónu. Projekt vznikol s podporou Vinařského fondu ČR.