Excavación de una parte de una casa de dos plantas incendiada en Solnitsata, Bulgaria, con restos de alrededor del 4500 a. C., que en detalle muestra restos de granos de trigo carbonizados (y que habían germinado antes de quedar carbonizados), una señal de que habían sido humedecidos deliberadamente para iniciar el proceso de malteado de la cerveza..