La nostra xef Ada Parellada, especialista a reinterpretar els plats clàssics catalans al seu restaurant Semproniana a Barcelona, torna una setmana més on ens proposa aquest nou menú de batch cooking setmanal per donar-nos idees per cuinar diferents plats cada dia mantenint sempre una dieta equilibrada amb els productes de temporada. Aquesta setmana (del 24 al 30 d'octubre) destaquen les amanides, molt variades i fetes a partir de les verdures que aquests dies podem trobar al mercat: amanida de patata, espàrrecs i tonyina; amanida de carabassa, pinyons, tomàquets secs i pernil; i amanida de col i pastanaga. Quant de color i vitamines! Aquí també trobaràs la llista de la compra amb tots els ingredients que necessites si tens pensat anar al mercat. Pots descobrir com fer cada plat a través dels vídeos o bé consultar el menú de batch cooking en PDF.