Economistas alertan sobre la histórica inflación de más de 7% que estamos teniendo si consideramos los últimos 12 meses, de noviembre de 2020 al mismo mes de 2021. Pero la cifra es mucho más alta si se considera solamente el segmento de los alimentos, donde el porcentaje es cercano al 20% y si se desglosa rubro por rubro, se observa que en la carne hubo encarecimientos de hasta 40%, así como combustibles y aceites. Sin duda, ya es un problema de gran magnitud para las familias.