Juan Monge sabe de orgullo cervecero y compromiso con el legado de los fundadores, Mariano y Rafael Castillo Córdova. Creció en la finca El Zapote, en el centro de Guatemala, donde funciona desde hace más de un siglo Cervecería Centro Americana. En su infancia jugaba con los hijos de los colaboradores de la empresa. Hoy, cuando recorre la planta, suele detenerse a conversar con algunos trabajadores con quienes mantiene lazos de amistad.