L’estate ha iniziato la sua parabola discendente, ma noi insistiamo nel promuovere i prodotti di stagione estratti dall’orto. Ecco una ricetta molto appetitosa, veloce da fare e che se non usate l’aggiunta di pancetta può essere annoverata tra i piatti vegetariani estivi. E’ un modo diverso per rendere omaggio ai peperoni.