Lo confessiamo, abbiamo pensato questa ricetta per fare il famoso “pacco da su” per una figlia che divide l’appartamento da universitaria con altre due bocche da sfamare. E’ una preparazione semplice, molto appetitosa e che con un buon contorno e il pane giusto riempie anche gli stomaci più capienti. Si presta anche a queste arie settembrine che soprattutto al Nord cominciano a far percepire temperature autunnali.