EL CELLER D'EL NACIONAL | Enginyer, cellerer, humanista: un brindis a la memòria de Javier Zacagnini

Ens ha deixat el 8 de gener, amb 69 anys, un dels grans personatges del vi: l'enginyer, cellerer i humanista Javier Zacagnini. Va dirigir el Consell Regulador de Ribera del Duero durant sis anys, després dels quals va fundar cellers Aalto juntament amb seu gran amic Mariano García el 1999. També va triomfar en endinsar-se al món dels vins blancs amb un dels millors verdejos del món, a Ossian.