Un món tan deliciós i exquisit com és el dels formatges que pot esdevenir en un regal enverinat per a tots aquells qui són intolerants a la lactosa. Però què és la lactosa? Aquesta setmana el formatger i copropietari de Llet Crua, en Xevi Miró, posa llum a la foscor sobre aquest tema i exposa la informació més rellevant que hem de conèixer. Fes play al vídeo i aprèn una mica més sobre la fantasia dels formatges de la mà del nostre expert. Som-hi!