Pasta de iuca i blat de moro assecada que, en fregir-la, s'infla: exacte, parlem de panipuris. Aquesta delícia provinent de l'Índia, passada pel sedàs d'en Diego Alías, xef del Restaurant Ca L'Amador, pot convertir-se en les postres perfectes per sorprendre els vostres convidats.