തണുത്ത വെള്ളത്തില് അരി ഇട്ട് അടച്ചുവെച്ചാല് 30-45 മിനിറ്റുകൊണ്ട് ചോറാകും. ചൂടുവെള്ളത്തിലാണെങ്കില് 15 മിനിറ്റുമതി.