FORMATGES | Celery: 'Només van quedar les cabres'

A finals dels anys setanta un petit grup de nois i noies es van instal·lar al petit poble deshabitat de Clua (Artesa de Segre, Lleida). Sense patrimoni ni coneixement en agricultura aquest grup d'aventurers va passar per moments de subsistència molt durs. Gallines, conills i porcs morien sense criar, només un animal es va adaptar a la zona i a ells: la cabra.