Quan el producte és bo, un plat de carn pot brillar com cap altra proposta. Sigui un steak tartar de bou amb rovell d’ou confitat preu, sigui un xai a l’ast amb patates i allioli, o siguin uns tacos de carn d’ànec amb foie, els plats d'aquesta manera us faran venir una salivera inèdita. La responsable de tot plegat és, com cada divendres, Sònia Carmona, la nostra Foodlovers de confiança.